مواد لازم
مربای رشته ای
۴
مواد اصلی
ترب سفید
متوسط
۲ عدد
خیار
متوسط
۳ عدد
هویج
متوسط
۴ عدد
شکر
به مقدار لازم
آهک
به مقدار لازم
آب لیمو
به مقدار لازم
هل
۱۰ دانه
طرز تهیه
مربای رشته ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
۴یا۵ قاشق آهک بهداشتی رو در۱ لیتر آب بریزید و مخلوط کنید و۲۰دقیقه تا نیم ساعت زمان بدید آهک حسابی ته نشین بشه بعد آب صاف روش رو به آرامی در ظرف دیگه خالی کنید
۲
خیار رو با پوست ولی هویج و ترب رو پوست بکنید و با رنده رشته ای رنده کنید
۳
هر کدام رو در ظرف جداگانه در آب آهک به مدت۴ساعت قرار میدیم
۴
سپس با آب سرد شسته و هر کدام رو جداگانه سه بار می جوشونیم و صاف میکنیم و ۲ ساعت در آب سرد استراحت میدیم
۵
شهد مربا رو در سه ظرف جداگانه آماده میکنیم و هر کدوم رو داخل شهد میریزیم تا بپزن و تقریبا آب کمی داشته باشه
۶
قبل از کشیده شدن آب شهد ،هل رو هم اضافه میکنیم
۷
قبل از خاموش کردن گاز به هر کدام یه قاشق آبلیمو میزنیم و یکی دو جوش که زد خاموش میکنیم
۸
بعد سرد شدن، مرباها رو با هم ترکیب میکنیم و با کره میل میکنیم
سایر نکات
مربای رشته ای
میتونید از کدو حلوایی هم استفاده کنید خیلی خوشمزه میشه من چون نداشتم استفاده نکردم.
بلندی و کوتاهی رشته ها به سلیقه خودتون بستگی داره.
میتونید به جای هل از وانیل یا هردو با هم استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مربای رشته ای
نظرات طرز تهیه
مربای رشته ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربای چای ترش
مربای انجیر
کوکو رشته ای
مربای هویج
مربا لبو
مربا پوست هندوانه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
